Neste restaurante na Batalha, a cozinha tradicional renasce com um toque moderno
Nascido de três gerações de cozinha familiar, afirma-se como espaço onde tradição e técnica se unem para valorizar o território, os produtos locais e a sazonalidade. O restaurante trintta, na Batalha, está a celebrar um ano de portas abertas
Surge de uma herança culinária feminina de três gerações, transformada em projecto profissional graças à formação e experiência internacional da chef.
O propósito do restaurante trintta (escreve-se……
Fonte original: Expresso.pt ↗
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