Nestas tascas de Lisboa, o Cozido à portuguesa é servido como manda a tradição
Prato de conforto, habitual nos meses frios, junta na mesma travessa as melhores carnes e enchidos de produção nacional. Nestas oito tascas de Lisboa, o Cozido à portuguesa é feito como manda a tradição
Não se sabe, ao certo, a origem do Cozido à portuguesa, mas acredita-se ser resultado das matanças do porco, em que se juntava no tacho tudo o que sobrava. Fenómeno ibérico, há registos que dizem que……
Fonte original: Expresso.pt ↗
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