Coloque a batata cortada na água gelada por 30 minutos antes de fritar. Essa é a melhor maneira de prepará-la
Saiba como a água gelada, a secagem correta e o corte uniforme deixam a batata frita mais crocante por fora e macia por dentro. O post Coloque a batata cortada na água gelada por 30 minutos antes de fritar. Essa é a melhor maneira de prepará-la apareceu prime…
A batata cortada na água gelada por cerca de 30 minutos perde parte do amido que fica solto na superfície depois do corte. Essa etapa ajuda a impedir que os palitos grudem, favorece um dourado mais u……
Fonte original: Catracalivre.com.br ↗
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