Antes de misturar o pepino à salada, faça isso por 10 minutos: uma pequena quantidade de sal retira o excesso de água e ajuda a manter as fatias crocantes por mais tempo
O uso de uma pitada de sal antes de temperar o pepino retira o excesso de água por osmose, garantindo textura crocante e salada sequinha. O post Antes de misturar o pepino à salada, faça isso por 10 minutos: uma pequena quantidade de sal retira o excesso de á…
Quem prepara receitas caseiras certamente já enfrentou uma tigela cheia de líquido desagradável ao servir vegetais frescos. Aplicar uma leve pitada de sal nas fatias antes da montagem retira o excess……
Fonte original: Catracalivre.com.br ↗
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