A diversidade gastronômica chinesa vai muito além dos rolinhos primavera e do frango xadrez
Restaurantes especializados, chefs criativos e uma nova geração da diáspora chinesa ampliam a fama de uma culinária milenar
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Durante décadas, para grande parte do público ocidental, a chamada comida chinesa se resumia a um repertório limitado: rolinhos primavera, camarão empanado, carne com cebola ou pato com bambu, quase ……
Fonte original: Globo ↗
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